Die Uniform ist in Restaurants von besonderer Bedeutung. Studien zu diesem Thema haben Folgendes gezeigt:
- Für die Restaurantgäste ist uniformiertes Personal kompetenter als nicht uniformiertes Personal
- Die Gäste erkennen das uniformierte Restaurant-Personal leichter als nicht uniformierte Mitarbeiter, was ziemlich dazu beiträgt, verwirrende, peinliche Situationen zu vermeiden.
- Das uniformierte Restaurant-Personal hat ein stärkeres Zugehörigkeitsgefühl zur Marke und ein stärkeres Gefühl der Verpflichtung und Verantwortung
